Para elaborar unos chiles verdes irresistibles, necesitarás totopos de maíz , grasa vegetal, mole verde casera , crema agria , queso fresco , cebolla y perejil. Primero, trocea las chilaquiles en triángulos y fríelas ligeramente en manteca hirviendo . Luego, incorpora las totopos a la salsa verde y reduce a llama medio aproximadamente unos inst